L’Emmental comprende i bacini idrografici dell’Emme e dell’Ilfis, dall’Hohgant fino a Burgdorf, e il Basso Emmental, da Burgdorf fino al confine con il Cantone di Soletta. Grazie al suo paesaggio collinare e alle numerose splendide fattorie, vale sempre la pena farvi un’escursione.