La Neuveville ist ein mittelalterliches Städtchen direkt am Bielersee, gegründet 1312, und wirkt mit seinen Gassen und Häuserreihen wie ein kleines Geschichtsbuch am Wasser. Mehrere Türme prägen das Ortsbild – besonders bekannt ist die Tour de Rive, die zur Stadtgründungszeit (1312–1318) gehört und bis heute als eindrückliches Stadttor am See steht.
Beim Bummel durch die Altstadt entdeckt man Brunnen, verwinkelte Ecken und immer wieder hübsche Blickachsen Richtung See. Rundherum liegen Rebhänge: La Neuveville und das nahe Schafis/Chavannes sind ideal für einen Spaziergang durch die Weinberge – mit der Möglichkeit, bei Winzern eine Degustation zu machen.
Am Ufer und im Hafen lässt es sich entspannt verweilen, und der Bielersee lädt zu einer Schifffahrt oder einem gemütlichen Seepromenaden-Ausflug ein.
Im Sommer wird das Städtchen zudem oft zur kleinen Bühne – mit Konzerten und Märkten, die zusätzlich Leben in die Gassen bringen.